EL GLUTATIÓN, LA GASTRITIS Y EL ESTÓMAGO
La Gastritis es una inflamación del revestimiento del estomago (mucosa gástrica). La gastritis es una inflamación de tiempo corto con síntomas como dolor, acidez, nausea ocasional, vomito y perdida del apetito. La gastritis crónica puede llegar a ser muy prolongada. Tiene menos síntomas pero conforme avanza puede producir anemia, ulcera estomacal y Cáncer.
Una de las causas mas generalizadas de gastritis es el estrés prolongado. Puede ser una reacción psicológica al estilo de vida o puede ser producida por un trauma. Una lista muy grande de toxinas también se han implicado en con este padecimiento, los mas comunes son: café, alcohol, tabaco, comidas muy condimentadas y picantes, y algunas enfermedades infecciosas. Algunos medicamentos comunes también pueden producir gastritis, entre los mas comunes, la aspirina, corticoesteroides, y medicamentos antiinfamatorios.
Ulceras estomacales.
Las ulceras estomacales (o ulcera peptica) son puntos donde el revestimiento del estomago ha sido erosionado, dejando una herida abierta. Esta puede variar en profundidad y puede llevar a un hoyo en la pared del estomago. La mayoría de las ulceras se producen el en estomago o el deudeno, y son mas raras en otras partes del aparato digestivo. Cerca de una décima parte de las personas sufrirá en algún punto de su vida de una ulcera llevando síntomas parecidos a la gastritis – dolor abdominal, acidez y anemia si la ulcera esta sangrando.
Las ulceras se desarrollan cuando el revestimiento del estomago pierde su capacidad de protegerse a si mismo de los ácidos producidos por los jugos gástricos. Esto no es producido por el aumento en la acidez de estos jugos, pues se sabe que los pacientes con ulceras tienen niveles normales de acidez.
Otros son los factores que contribuyen a la perdida de capacidad de protección del revestimiento del estomago. El daño en el moco estomacal y el daño en el proceso de remplazo de las células de la mucosa gástrica son importantes para mantener esta función. Los factores inmunologicos asociados a este problema apenas recién comienzan a comprenderse. Por ejemplo se sabe que los pacientes con sangre tipo A son mas propensos a desarrollar Cáncer de estomago mientras los que tienen tipo O son mas propensos a las ulceras del duodeno.
La automedicacion excesiva en estos tiempos ha aumentado los casos de este problema en la población en general pues uno de los factores que afectan la mucosa gástrica y la acidez en el estomago son los medicamentos antiinflamatorios, la aspirina, entre otros.
Mas recientemente la ciencia medica ha identificado un agente infeccioso relacionado con la producción de ulceras estomacales, la bacteria Helicobacter pylori, encontrada en el 70-90% de los casos de ulceras. Los antibióticos funcionan pero no en todos los casos. Casi todas las personas tenemos a esta bacteria en nuestro tracto digestivo, pero se encuentra en equilibrio y no se desarrolla la enfermedad. Así pues, un desequilibrio en el sistema inmunologico puede desencadenar la enfermedad.
El glutatión y el estomago
La habilidad del glutatión para proteger el estomago ha sido sumamente estudiada, su rol terapéutico es muy prometedor y ha mostrado proteger al estomago en distintos factores.
Primero es un escudo contra el estrés oxidativo, desintoxica sustancias carcinogenas y que provocan ulceras y regula las funciones del sistema inmunologico, asegurando una respuesta inmune mas efectiva.
Se ha demostrado que cuando el revestimiento gástrico enfrenta un reto toxico el glutatión se eleva en el cuerpo. Se demostró que dosis bajas de alcohol disparan esta respuesta en el cuerpo, pero cuando se suben las dosis el organismo se sobrecarga produciendo un daño.
Otros estudios en Hungría demostraron que los pacientes con gastritis que elevaron sus niveles de glutatión previo a la toma de sus tratamientos típicos (indometacina y piroxicam), sufrieron muchos menos efectos secundarios de estos tratamientos.
Existe una relación cercana entre el glutatión y el progreso de las ulceras gástricas. El glutatión y sus enzimas son encontradas en cantidades muy bajas en las ulceras, y cuando se eleva los niveles de glutation las ulceras sanan.
En el Instituto Nacional de Ciencias Ambientales del Norte de Carolina, se demostró una relación muy cercana entre los niveles de glutation y el desarrollo de cáncer en el estomago. Por razones que no se comprenden algunas personas tienen bajos niveles de enzimas de glutatión y son las que mas riesgo tienen de desarrollar cáncer de estomago y cáncer de colon. Un estudio en Italia confirmo estos resultados indicando que los niveles de glutatión en pacientes con cáncer de estomago estaban dramáticamente bajos. Así pues, se sugiere que cualquier tratamiento medico sea apoyado siempre con precursores de glutation
